| 구분 | 맞춤 정보 |
|---|---|
| 바로 먹을 수박 | 줄무늬 선명한 중간 크기 선택 |
| 가족용 대용량 수박 | 무게감 큰 통통한 모양 선택 |
| 냉장고 보관 우선 | 5~6kg대 소형 수박 선택 |
수박 고르는 기준
1) 무게감: 같은 크기면 더 무거운 수박 고르기
같은 크기라면 손에 들었을 때 묵직한 수박을 고르는 것이 중요합니다. 과육 밀도가 높아 수분감이 살아있을 가능성이 큽니다.
2) 줄무늬·색: 초록 대비 뚜렷한 껍질로 판단하기
껍질의 초록색이 탁하지 않고 줄무늬 경계가 선명한 수박이 좋습니다. 색 대비가 또렷하면 숙성이 고르게 진행된 경우가 많습니다.
3) 배꼽·꼭지: 배꼽은 작게, 꼭지는 마르지 않게 고르기
밑부분 배꼽이 너무 크지 않은 수박을 우선으로 보시는 것이 좋습니다. 꼭지가 지나치게 말라 비틀어졌다면 수확 후 시간이 길었을 수 있습니다.
수박 상황·용도별 선택 가이드
1) 디저트용: 씨 적은 편·과육 단단한 수박 고르기
디저트로 담을 계획이라면 과육이 단단한 수박이 다루기 편합니다. 씨가 적은 편을 고르면 먹을 때 번거로움이 줄어듭니다.
2) 주스·화채용: 당도보다 수분감 좋은 수박 고르기
주스나 화채는 씹는 식감보다 수분감이 더 중요합니다. 같은 크기 대비 무게가 나가고 과육이 촘촘한 수박을 고르면 시원한 맛이 살아납니다.
3) 선물용: 겉면 상처 없는 균일한 모양 선택하기
선물용은 맛만큼 외관이 중요합니다. 껍질에 찍힘과 갈라짐이 없고, 한쪽으로 찌그러지지 않은 둥근 형태를 고르면 인상이 깔끔합니다.
수박 고르는 팁 3가지
1) 크기: 2~3인용과 4인 이상을 무게로 나누기
수박 고르는 법에서 크기 선택이 먼저입니다. 2~3인이면 5~6kg대, 4인 이상이면 7~9kg대를 기준으로 잡으면 남김이 줄어 합리적입니다.
2) 표면 상태: 흠집·눌림 자국 적은 껍질로 거르기
껍질에 눌림 자국이 많으면 이동 중 손상 가능성이 있습니다. 줄무늬가 고르게 이어지고 상처가 적은 수박을 고르면 실패 확률을 낮출 수 있습니다.
3) 모양: 길쭉함보다 통통한 타원형 우선하기
너무 길쭉한 모양은 부위별로 숙성 차이가 날 수 있습니다. 옆에서 봤을 때 통통한 타원형을 고르면 과육이 고르게 들어있을 가능성이 큽니다.
CJ온스타일이 추천하는 여름 수박과 함께 구매하면 좋을 아이템
첫째, 과일 칼을 함께 준비하면 단단한 껍질을 안정적으로 자를 수 있습니다. 둘째, 밀폐용기를 고르면 깍아 둔 수박을 위생적으로 보관할 수 있습니다. 셋째, 얼음 트레이를 더하면 주스나 화채를 시원하게 즐기기 좋습니다.