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<플레이팅 에디트 10. 육회김밥> 평범한 음식도, 무드 있는 다이닝으로. 오덴세의 시선으로 큐레이션 한 스타일링을 제안합니다. ⠀ 🍽️ 누프레임 벨 센터피스 🍳 재료 육회, 김밥용 김, 밥, 오이, 계란 노른자 1알, 쪽파 약간, 깨 약간 ⠀ / / 김에 밥을 깔고 오이와 단무지를 넣어 말아주세요. / / 배달 육회는 계란 노른자와 깨를 넣고 버무려요. / / 김밥을 접시에 올리고, 육회를 풍성하게 쌓아주세요. / / 취향껏 쪽파와 깨를 뿌려주세요. ⠀ ✨ 𝒐𝒅𝒆𝒏𝒔𝒆 𝑲𝑰𝑪𝑲 ! • 김밥을 뒤집어 말거나 밥 대신 메밀면을 넣어보세요. 같은 김밥이지만 다양한 색감과 모양으로 더 풍성해보여요. • 특별한 날, 초를 꽂아 케이크 대신 즐겨보는건 어떨까요? ⠀ #odense #NUFRAME #오덴세플레이팅에디트

<플레이팅 에디트 09. 허니버터토스트> 나만의 킥으로 즐기는 디저트 타임. 오덴세의 시선으로 큐레이션 한 스타일링을 제안합니다. ⠀ 🍽️ 누프레임 라지 플레이트 🍳 재료 통식빵, 꿀 2T, 무염버터 60g, 황설탕 2Ts, 휘핑크림 1/2컵, 카라멜소스 1Ts, 식용꽃, 산딸기, 블루베리, 소금 약간 ⠀ / / 통식빵은 테두리를 잘라내 준비해 주세요. / / 실온에 보관해 말랑해진 버터와 꿀, 황설탕을 섞어 허니 버터 필링을 만들어주세요. / / 식빵에 허니 버터 필링을 골고루 펴 바르고 170도에 10~15분 구워주세요. / / 구워진 토스트는 바삭해지도록 잠시 식히고, 휘핑된 크림은 짤주머니에 담아주세요. ⠀ ✨ 𝒐𝒅𝒆𝒏𝒔𝒆 𝑲𝑰𝑪𝑲 ! • 휘핑크림은 토스트 위로 부드럽게 올려주세요. • 올라간 휘핑을 수저로 가볍게 밀어 홈을 만들고 시럽을 올려보세요. 한층 더 특별한 플레이팅이 된답니다. • 달달한 토스트와 짭짤한 소금은 맛에도, 플레이팅에도 킥을 준답니다. 눈송이 같은 소금을 살짝 뿌려보세요. • 제철에만 나오는 과일과 식용 꽃을 다양하게 사용해 보세요. ⠀ #odense #NUFRAME #오덴세플레이팅에디트

<플레이팅 에디트 08. 라이스페이퍼 만두> 누프레임으로 담아낸 단정한 한끼. 오덴세의 시선으로 큐레이션 한 스타일링을 제안합니다. ⠀ 🍽️ 누프레임 파스타볼 🍳 재료 라이스페이퍼, 냉동야채믹스, 새우살, 굴소스 1TS, 참기름 1TS, 후추 약간, 부추, 쯔유 (국시장국) ⠀ // 야채와 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 준비해주세요. // 데쳐진 속 재료는 물기를 빼고, 밑간을 해주세요. // 라이스페이퍼를 물에 적셔 펼치고 밑간이 된 재료를 넣은 뒤, 라이스페이퍼의 양 끝을 잡아 주머니 모양을 만들어주세요. // 데친 부추로 만두 끝을 묶어주세요. // 쯔유나 국시장국을 활용한 육수를 자작하게 담아주세요. ⠀ ✨ 𝒐𝒅𝒆𝒏𝒔𝒆 𝑲𝑰𝑪𝑲 ! • 속이 투명하게 비치는 라이스페이퍼 속에 취향을 담아 알록달록 다양한 색 감의 재료들을 더해보세요. • 소스볼이나 래미킨을 접시의 가운데에 놓고 물에 적신 라이스페이퍼를 얹으 면 만두의 동그란 주머니 모양을 쉽게 만들 수 있어요. ⠀ #odense #NUFRAME #오덴세플레이팅에디트